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CERZOO - Centro per la ricerca per la zootecnia e l'ambiente

CERZOO - Centro per la ricerca per la zootecnia e l'ambiente

Cerzoo , il Centro di Ricerche per la Zootecnia e l'Ambiente dell' Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, è pronto.

La nuova #stalla sperimentale ospiterà fino a 100 capi ed è il punto di incontro tra tradizione e innovazione.

È stata prevista una doppia tipologia di mangiatoia: su un lato della stalla abbiamo una corsia di alimentazione con attrezzatura classica;

dall’altro, una corsia di alimentazione con controllo individuale dell’ingestione.

La stalla è suddivisibile in piccoli gruppi con cancelli e passaggi modulabili.


Molta attenzione è stata messa al controllo microclimatico dove abbiamo previsto sia la ventilazione naturale che la ventilazione con controllo delle condizioni di minima invernale e massima estiva.

Al tradizionale cupolino sono stati installati camini a tetto per avere un controllo assoluto dei volumi d’aria movimentati.

Lateralmente sono stati predisposti tessuti filtranti e ombreggianti a doppio senso di apertura.

Grazie alla tunnel ventilation, che immette aria da una estremità della stalla con estrazione da quella opposta, sarà possibile avere un controllo di tutti i parametri di microclima: temperatura, umidità, velocità e qualità dell’aria.


In questa stalla sarà anche possibile gestire il fotoperiodo ideale delle bovine con 16 ore di luce diurna e 8 di luce notturna.

Il tetto sarà cieco, senza lucernaio, per eliminare ombre e coni di luce.

La vitellaia prevede lo svezzamento in box unicellulari sopraelevati con parte aperta per il contatto visivo e tattile.

Il post svezzamento sarà a terra in mini box collettivi.

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Cerzoo Centro di ricerche per la zootecnia e l'ambiente s.c.a.r.l. - Università Cattolica del Sacro Cuore
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