CERZOO - Proiectul noului adapost pentru cercetare în domeniul zootehnic și mediu

Acesta va putea gazdui pana la o suta de capete in ansamblu si va fi centrul activitatii de cercetare a Universitatii Catolice din Piacenza. Solutii de ultima ora, o atentie deosebita pentru durabilitate si bunastare, automatizare pe scara larga. Este noul stadiu experimental care va fi construit la Cerzoo din San Bonico, in zona Piacenza.

Lucrarile pentru construirea noului adapost experimental Cerzoo din San Bonico au inceput deja si in ultimele zile - in fata unei mari delegatii de cadre universitare - a avut loc prezentarea oficiala a proiectului, care arata implicarea companiilor ROTA GUIDO pentru structuri si TDM pentru zona de muls.
Dupa cum spunea profesorul Erminio Trevisi, presedinte CDA al (Centrul de cercetare zootehnica al Universitatii din Piacenza), noul adapost de cercetare este o parte importanta a unui proiect care prevede rationalizarea intregului sistem de teste si cercetari al Universitatii, care implica, de asemenea, partea agronomica in plus fata de partea zootehnica. Orientarile experimentarii sunt si vor fi cele ale durabilitatii, eficientei, reducerii emisiilor, reducerii consumului de apa, bunastarii animalelor. Datorita noului stativ va fi posibil sa creasca nivelul cantitativ si calitativ al activitatii de cercetare, cu repercusiuni pozitive asupra intregului lant de produse lactate.
Pierluigi Navarotto, lector universitar este de zeci de ani un punct de referinta in domeniul proiectarii adaposturilor zootehnice, a ilustrat pe scurt cateva puncte fixe care trebuie respectate in constructia unui adapost, intr-o situatie care este foarte diferita acum fata de trecutul recent. O atentie maxima este necesara pentru cantitatea si calitatea muncii, pentru mediu (inteleasa ca microclimatul, calitatea aerului, iluminatul si zgomotul), la bunastarea animalelor (evaluarea tipului de locuinte, a echipamentelor, controlul temperaturii extreme); cantitatea de efluenti produsi si calitatea acestora, consumul de resurse naturale si posibilitatea recuperarii acestora, impactul asupra mediului (destinat emisiilor in apele de suprafata, dar si in atmosfera). Toate aceste puncte trebuie sa constituie un set de sustenabilitate generala maxima. De la teoretician la practicant, directorul tehnic si comercial Giuseppe Volta al ROTA GUIDO si Maurizio Ruggeri, directorul general al TDM, au ilustrat apoi detaliile tehnice ale noului grajd de la Cerzoo.

Adapostul

Adapostul, care va fi construit atat pentru partea de structuri cat si pentru echipamente, de catre ROTA GUIDO, poate gazdui pana la 100 de capete, cu stabulatie tip cuseta. Pentru o buna stare de bine si pentru a se adapta la orice rasa de bovine care va fi prezentata, paturile vor avea o lungime de 260 cm si o latime de 130 cm pentru cel mai bun confort in repaus, cu saltele moi si rezistenta ridicata. Despartiroarele vor fi modulare si reversibile. Aleile sunt mari (4,5 metri pentru aleile de alimentare si 3,3 metri pentru aleile de alunecare dintre cele doua randuri), pentru a facilita circulatia animalelor, evitand obstacolele si stresul social. Acestea vor avea inclinari longitudinale si transversale pentru a facilita curatarea si racleta cu senzor de putere pentru a evita accidentele. Fiind un adapost de cercetare si experimentare, vor exista doua tipuri de iesle. Pe o parte a grajdului va fi o banda de alimentare cu echipament clasic; pe cealalta parte, o banda de alimentare cu control individual al ingerarii. Adapostul poate fi impartit in grupuri mici cu porti si pasaje modulare.
O atentie deosebita a fost acordata controlului microclimat. ROTA GUIDO a oferit atat ventilatie naturala, cat si ventilatie cu controlul conditiilor minime de iarna si de vara. Nu va fi nici o cupola, ci cosuri in acoperis pentru a avea un control absolut al volumelor de aer. In lateral se vor efectua filtre de tesaturi cu dubla deschidere si umbrire. Datorita ventilatiei tunelului, care introduce aerul de la un capat al grajdului, cu o extractie din partea opusa, va fi posibil sa existe un control al tuturor parametrilor microclimatului: temperatura, umiditate, viteza si calitatea aerului.
In acest adapost va fi de asemenea posibil sa se administreze fotoperiodul ideal al vailor cu 16 ore de lumina naturala si 8 de lumina de noapte. Acoperisul va fi orb, fara luminator, pentru a elimina umbrele si conurile de lumina. Adapostul asigura intarcarea in boxe cu o singura celula, cu o parte deschisa pentru contactul vizual si tactil. Dupa intarcare se vor muta in mini boxe colective.

 

Tehnologii avansate pentru muls

In noul adapost, TDM va avea grija de sistemul individual de monitorizare pentru vaci, folosind pedometrul Afitag II, care poate comunica fara fir fara intreruperi cu software-ul de management AfiFarm. Informatiile pe care acest pedometru le pot oferi sunt multe si diferite. In plus fata de indicarea efectiva a caldurii, aceasta ofera informatii despre starea de sanatate a animalului pe baza prelucrarii datelor de odihna si a unui serviciu de alerta in apropierea nasterii. Trecand la sistemul de muls, noul stabilizator Cerzoo va avea o sala de muls TDM 10 + 10 in paralel cu un tunel subteran pentru toate echipamentele.
Grupurile vor monta colectorul Conan 5 pentru viteza maxima de mulgere, sistemul de curatare in spate pentru curatare, contorul de lapte MPC care masoara cantitatea de lapte, conductivitatea electrica, timpul de muls si permite controlul modului de evidentiere a rutinei de muls tendinta de emisie a laptelui. AfiLab, analizorul online al laptelui de lapte va fi de asemenea instalat, cu masurarea grasimii, a proteinei, a lactozei si a prezentei sangelui. Datele care, prelucrate in mod corespunzator de software, le ofera posibilitatea de a modifica alarmele privind bolile dismetabolice incipiente, cum ar fi cetoza subclinica si acidoza vaginala subacuta, permitand corectarea si optimizarea in timp util a ratiei.
In zona de muls, din nou prin TDM, se prevede un alt echipament care accentueaza automatizarea: o masina automata de cantarire pentru trecerea vailor, 3 porti de separare, pentru izolarea vacilor care parasesc mulgerea, 6 statii de alimentare automate, cada pentru spalarea automata a pardoselii si impingatorul pentru vaci mecanic tip bariera.