Maccarese S.p.a. si estende su un’area di 32.000.000 m² e rappresenta uno dei più grandi allevamenti da latte d’Italia, con 3.600 capi tra rimonta e ingrasso e 1.350 vacche in lattazione che, grazie a 3 mungiture giornaliere, producono 55.000 litri di latte di alta qualità, pari al 15% del consumo giornaliero di Roma.

Dal progetto delle nuove stalle del 2006, in grado di ospitare 1.400 capi, alla recente ristrutturazione della Stalla 2000 per 600 capi da rimonta, fino alla nuova sala di mungitura a giostra da 60 posti con edificio uffici, locali tecnici su due livelli e balconata, Rota Guido ha accompagnato passo dopo passo l’evoluzione dell’intero centro zootecnico.

Un percorso che combina architettura funzionale, microclima controllato e tecnologie di precisione, per un ambiente produttivo efficiente e rispettoso del benessere animale.

Nel 2018 nasce il Polo di Formazione per lo Sviluppo Agro Zootecnico, di cui Rota Guido e Maccarese Spa sono partner attivi.
L’associazione riunisce i principali protagonisti dell’agroalimentare per offrire corsi pratici e basati su esperienze reali, favorendo la diffusione di competenze e innovazione in tutta la filiera.