BROILER
Pollina: da sottoprodotto a risorsa strategica
Negli allevamenti avicoli da carne la pollina non è solo un residuo del ciclo produttivo, ma una vera e propria risorsa. Se gestita e valorizzata in modo corretto, diventa un elemento chiave nelle strategie aziendali di fertilizzazione dei terreni e di produzione di energia da fonte rinnovabile.
Cos’è?
La pollina è la miscela di deiezioni avicole, lettiera e piccoli residui di mangime. È un materiale naturalmente ricco di azoto, fosforo, potassio e sostanza organica, quindi con un elevato potenziale agronomico ed energetico.
Fertilizzante organico per i terreni
Utilizzata come fertilizzante, la pollina entra nei piani di concimazione come fonte naturale di nutrienti. Aiuta a sostenere le produzioni colturali, mantenere la fertilità del suolo e ridurre il ricorso ai concimi di sintesi, in un’ottica di maggiore autonomia aziendale.
Compost e ammendanti organici
La pollina può essere miscelata con altri residui organici per la produzione di compost o ammendanti. In questo modo si ottiene un prodotto più stabile, facilmente distribuibile e adatto a migliorare la struttura del terreno e il contenuto di sostanza organica.
Materia prima per biogas e biometano
In presenza di un impianto di digestione anaerobica, la pollina diventa una delle matrici disponibili per la produzione di biogas e biometano. Inserita in miscele bilanciate con altre biomasse, contribuisce alla generazione di energia rinnovabile e di un digestato con valore fertilizzante.
Broiler vs ovaiole
La pollina broiler include lettiera (truciolo/paglia/lolla): è più fibrosa, con C/N più alto e nutrienti più diluiti; ottima per compost (struttura già bilanciata) e per migliorare la tessitura del suolo.
La pollina ovaiole (da nastri) è senza lettiera, spesso più asciutta e concentrata (Ca più elevato): ideale quando servono titoli per tonnellata più alti, in compost va bilanciata con materiale lignocellulosico.
Per biogas entrambe funzionano in co-digestione ben progettata: è sempre consigliata un’analisi per dosi precise.