CERZOO - Centro per la ricerca per la zootecnia e l'ambiente

CERZOO - Centro per la ricerca per la zootecnia e l'ambiente

Cerzoo , il Centro di Ricerche per la Zootecnia e l'Ambiente dell' Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, è pronto.

La nuova #stalla sperimentale ospiterà fino a 100 capi ed è il punto di incontro tra tradizione e innovazione.

È stata prevista una doppia tipologia di mangiatoia: su un lato della stalla abbiamo una corsia di alimentazione con attrezzatura classica;

dall’altro, una corsia di alimentazione con controllo individuale dell’ingestione.

La stalla è suddivisibile in piccoli gruppi con cancelli e passaggi modulabili.

Molta attenzione è stata messa al controllo microclimatico dove abbiamo previsto sia la ventilazione naturale che la ventilazione con controllo delle condizioni di minima invernale e massima estiva.

Al tradizionale cupolino sono stati installati camini a tetto per avere un controllo assoluto dei volumi d’aria movimentati.

Lateralmente sono stati predisposti tessuti filtranti e ombreggianti a doppio senso di apertura.

Grazie alla tunnel ventilation, che immette aria da una estremità della stalla con estrazione da quella opposta, sarà possibile avere un controllo di tutti i parametri di microclima: temperatura, umidità, velocità e qualità dell’aria.

In questa stalla sarà anche possibile gestire il fotoperiodo ideale delle bovine con 16 ore di luce diurna e 8 di luce notturna.

Il tetto sarà cieco, senza lucernaio, per eliminare ombre e coni di luce.

La vitellaia prevede lo svezzamento in box unicellulari sopraelevati con parte aperta per il contatto visivo e tattile.

Il post svezzamento sarà a terra in mini box collettivi.

INAUGURAZIONE ‘CERZOO’

Inaugurata la nuova struttura Cerzoo, Centro di Ricerche per la Zootecnia e l’Ambiente dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Presso San Bonico di Piacenza, Rota Guido ha realizzato questa stalla sperimentale tra tradizione e innovazione, a conferma del percorso di collaborazione da anni intrapreso tra l’azienda Rota e l’Università Cattolica di Cremona e Piacenza … il tutto a beneficio degli ‘allevatori del domani’!

All’evento hanno partecipato il rettore dell’Università Cattolica del Sacro Cuore Franco Anelli, Maurizio Martina, vicedirettore generale Fao (e già ministro delle politiche agricole), Giuseppe Bertoni, docente emerito dell’Università Cattolica e vicepresidente della Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi (Centro di Ricerca Romeo ed Enrica Invernizzi, CREI). Con loro l’assistente ecclesiastico generale della Cattolica monsignor Claudio Giuliadori, il direttore del Centro di ricerca CREI Francesco Masoero e il segretario generale della Fondazione Gianantonio Bissaro. A presentare, la giornalista Paola Saluzzi.

 

LA RASSEGNA STAMPA:
Libertà: «Università Cattolica inaugura i nuovi spazi di Cerzoo. Martina: “E’ innovazione”».

IlPiacenza: «Cerzoo: l’eccellenza della sperimentazione zootecnica è a Piacenza».

PiacenzaSera.it: «Il futuro dell’alimentazione nei nuovi spazi di Cerzoo, il centro di ricerca per la zootecnia».